진짜 맛있는 돈까스가 먹고싶다면 ⭐mihamu⭐ 미하무 방배동점 [방배/내방역 맛집]

 

 

mi ha nu 미하무

방배역점

0507-1358-1916

월-토 11:00 - 21:00

(브레이크타임 15:00-17:00)

매주 일요일 휴무

 

 

 

 

 

 

 

안녕하세요, 꽃닢입니다🌸

오늘은 방배동에 위치한 맛있는 돈까스 집에 다녀왔어요.

붉은 벽돌집 1층에 위치한 사랑스러운 가게였어요.

 

가게 이름인 미하무는

[ mi ] -의 맛,  정성

[ ha mu ] 식사하다

즉, mi ha mu 는 정성을 들인 맛있는 음식을 먹는것 의 의미로

음식에 대한 미하무의 생각이 담긴 매장명이라고 해요🤍

 

 

 

 

 

 

 

 

외관에서 봤을때의 따듯한 느낌과는 반전으로

내부는 정말 깔끔한 실버와 화이트 인테리어로 되어있었어요.

혼밥 좌석도 준비되어 있어요❗

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

돈까스에 밥, 국, 카레가 나오는 단품 메뉴가 있고

거기에 추가로 소바나 샐러드 냉우동이 같이 나오는 세트메뉴가 있어요.

 

저희는

샐러드 냉우동이 나오는 등·안심 돈카츠 세트(22,000원)와

샐러드 냉우동이 나오는 안심 돈카츠 세트(20,000원)를 시켰어요.

 

처음 시킬때는 동네 안에 위치한 작은 돈까스 가게에서 1인 2만원대는 너무 쎄다라고 생각했어요.

하지만 음식이 나오고 맛을 보고나서는 생각이 바뀌게 됩니다...👍인생돈까스였어요.

 

 

 

 

 

 

 

사용하는 모든 원육은 전자 파동 숙성고에서 1차 숙성을 한 후에

누룩 소금으로 2차 숙성을 하여 부드럽고 감칠맛을 더해주고, 

마지막으로 카츠를 튀기는 과정에서 육즙 방출을 막아 촉촉한 카츠를 맛볼 수 있다고 해요.

 

 

 

 

 

 

 

 

밥, 국 , 카레가 나왔어요.

질지않은 꼬돌한 밥에 감칠맛이 가득한 카레와 장국이 나왔어요.

굴 육수로 시원하게 끓여낸 장국과 압력으로 쪄낸 야채들을 갈아 만든 카레라고 해요. 

 

아직 돈까스가 나오기도 전인데

카레도 국도 너무 맛있어서 밥한공기를 다 먹을뻔 했어요.

아니,,, 이거 왜이렇게 맛있는거에요 사장님😳

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

첫 점은 영국 왕실 천일염인 말돈 소금과 레몬즙을 뿌려

깔끔하고 담백한 숙성 고기 자체의 맛을 즐겨보는 걸 추천하신다고 해요❗

 

 

 

 

 

 

 

 

안심 돈까스가 나왔어요.... 정말 영롱하네요

 

신선하고 숙성이 잘 된 돼지고기는 미오글로빈이 다량 존재하는데 조리과정에서 산소와 결합하게 되고 옥시미오글로빈으로 변해 선홍빛을 띈다고 해요. 잘 익은 고기이니 안심하고 드시면 됩니다:)

 

 

 

 

 

 

 

 

첫 입을 베어무는데 정말 놀랐어요.

이렇게 부드럽고 촉촉한 돈까스라니...! 

사진속에 육즙이 가득한게 느껴지시나요?

일본을 왜가, 방배동 미하무가 있는데 라고 생각했어요👏👏

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

등·안심 돈카츠에요.

안심 두조각과 등심 다여섯조각이 나와요.

 

등심은 고기의 기름기가 느껴지는 부드러움이라면

안심은 촉촉한 육즙이 더 담긴 담백한 부드러움이었어요!

 

 

 

 

 

 

 

 

이어서 샐러드 냉우동이 나왔어요.

야채가 많아서 그냥 샐러드인줄 알았는데 속에 우동이 숨어있어요:)

 

돈까스에 받은 감동이 채 가시기도 전에

한 입 넣은 샐러드 우동에 또 한번 놀랐어요👼

 

세상에,,, 레시피 배우고 싶어요.

어떻게 모든 음식 하나하나가 다 이렇게 맛있을 수가 있죠?

 

 

 

 

 

 

 

 

정말 맛있게 먹은 한상이었어요.

개인적으로 등심카츠보다 <<<<안심카츠가 정말 맛있었어요.

 

굳이 아쉬운 점을 찾으라면, 

늘 일상이 다이어트인 여성분들에게는 세트 한 상은 정말 양이 많다고 생각해요.

게다가 메뉴 하나하나가 다 너무 맛있다보니 자제가 되지 않아요😭

개인적으로는 작은그릇 냉우동에 돈까스가 반만 나오는 메뉴가 있었으면 좋겠다아....욕심쟁이😎

 

반찬 하나하나 국, 카레, 심지어 밥 한톨까지 맛있었던 방배역점 미하무.

치팅데이로 날 잡고 꼭 다시 방문할 맛집이었습니다~🌼