[시흥맛집] 소고기보다 맛있는 양고기 '양도둑 은계점'

 

 

양도둑 은계점

0507-1320-9289

경기 시흥시 은계남로 12 시흥은계 호반 써밋플레이스 판매시설동 186, 187호

(은행동 644)

매일 12:00 - 23:00

주차가능 ( 호반써밋 상가 입구로 입차)

 

 

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안녕하세요, 꽃잎입니다🌸

오늘은 양고기, 양꼬치를 그렇게 좋아하지 않았던 제가

소고기보다 반해버린 양고기 맛집을 소개시켜 드리려 합니다.

 

자주 먹는 돼지고기나 소고기 말고 다른 고기 먹어보자! 하고

검색해보지도 않고 들어간 양고기 집이었는데요,

한번 먹어본 이후론 종종 방문하고 있는 맛집이에요😊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

저희는 방문할 때마다 

모듬세트 580g(63,000원)을 주문해요.

 

양등심+양살치+늑간살+숄더랙이 세트로 나오는 메뉴에요.

양이 많지 않은 성인 3명까지 먹을 수 있는 양이었어요.

 

 

 

 

 

 

 

이날은 칭따오에 설원 중을 같이 시켰어요.

 

연태고량주만 먹어보고 이날 설원을 처음 먹어봤는데요,

이제 연태고량주 아니고 설원으로 간다아🥰

꽃향이 나면서 맥주에 타먹으니 너무 맛있었어요.

양고기랑 정말 딱인 조합이었어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

쯔란, 소금후추, 카레가루 등이 테이블마다 셋팅되어 있어요.

기본찬으로는 땅콩, 명이나물 그리고 짜사이가 나와요.

 

 

 

 

 

 

 

이날 반해버린 베스트 술 설원이에요.

연태고량주보다 가격은 더 저렴한데 더 맛있었어요.

도수는 30도이고, 

연태고량주보다 더 향긋하고 살짝 더 달달한 느낌이었어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

짜잔.

드디어 양고기 모듬세트가 나왔어요.

양도둑의 양고기는 240도 저온, 웻에이징으로 숙성했다고 해요.

웻에이징은 진공 포장한 상태에서 냉장 보관하며 숙성한 방식이에요. 고기는 진공 상태에서 자체 효소에 의해 연화되고 풍미가 깊어지며, 수분이 고기 안에 그대로 보존되기 때문에 촉촉한 식감을 유지할 수 있다고 해요.

 

확실히 고기를 잘 모르는 제가 봐도 촉촉하니 마블링도 예쁘고 

굽기 전부터 맛있는 고기다 라는 느낌이었어요.

 

 

 

 

 

 

 

양도둑이 좋은 또 하나는

직접 구워주시고, 구워주실 때마다 어떤 부위인지 설명해주셔서 더욱 좋았어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

촉촉~하니 맛있게 구워진 양고기에요.

향신료를 좋아하지 않는 저는 소금에 살짝 찍어먹는게 제일 맛있었어요👍

 

한번씩 들어보셨을 법한 양고기 집에 가도

향이 강한 양고기는 좀 부담스럽다 라고 느낀 적이 많았는데,

양도둑 고기는 양고기 초보인 제가 먹어도 맛있기만 했어요🤍

이제 특별한 날은 소고기 아니고 양고기다! 

마지막으로 잔불에 천천히 숄더랙을 구워줬어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[사진출처 : https://blog.naver.com/wltn83/222897483478]

 

 

그리고 후식으로 시켜준 연변냉면(7,000원)이에요.

신맛이 강한 탱글탱글한 면이 들은 냉면이었어요.

기름기 많은 양고기를 먹어준 후 후식으로 먹기 최고였어요.

요근래 고깃집에서 먹은 많은 냉면들 중 1등이었어요.

혹시 이곳을 방문하시게 된다면 드셔보시길 추천, 추천합니다.

 

 

 

 

 

 

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오늘은 오랜만에 양고기 집을 방문해봤는데요,

확실히 다른 고깃집들에 비해 가격대가 있긴 하지만

삼겹살 두번 먹을 돈으로 양고기 집을 한번 갈래 라는 말이 절로 나오는 집이었어요.

인테리어는 근처 회사에서 회식 자주 올 것 같은 느낌이 있긴 하지만😂

진짜 맛있는 고기가 먹고 싶다, 그런 맛을 느끼게 해주고 싶다

하시면 좋은 분들과 함께 방문해보시길 추천 드릴게요~~🌼

 

 

 

 

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