정성과 감동이 있는 디너 오마카세 '가네끼스시'

 

 

 

가네끼스시

02-831-3472

서울 동작구 보라매로5가길 16

보라매아카데미타워 2층 (신대방동 395-69)

일/월 정기휴무

디너 오후 6시 30분 / 140,000원

 

 

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안녕하세요, 꽃닢입니다🌸

오늘은 남편의 단골 맛집, 가네끼스시에서의 디너 후기를 들고 왔어요.

이번에도 남편 덕분에 좋은 곳에서 좋은 시간을 보내고 왔답니다🤍

 

 

 

 

 

 

 

첫 접시. 찐전복이에요.

첫 접시가 회가 아니었던게 특이했어요.

언제나 맛있는 내장소스.

 

 

 

 

 

 

 

두번째 접시는 죽순.

역시나 특이했던 두번째 접시.

계절감을 느끼게 해주시는 디쉬였어요.

 

 

 

 

 

 

 

대게살과 어란이 나왔어요.

부드러운 대게살에 감칠맛이 터지는 어란이 함께 나오니 맛있음이 두배였어요.

 

 

 

 

 

 

 

첫번째 회가 나왔어요.

광어에요.

오마카세에서 먹는 첫 흰생선은 어쩜 이렇게 맛있는지❁´◡`❁

 

 

 

 

 

 

 

청어이소베마끼가 나왔어요.

안에 있는 쪽파와 생강이 어울어져서 술 안주로 최고에요.

 

 

 

 

 

 

 

문어에요.

달달한 단짠의 조화가 좋은 메뉴에요.

문어가 어쩜 이렇게 부드러울 수 있는지...👍

 

 

 

 

 

 

 

아귀간, 안키모에요.

제가 좋아하는 안키모! 나와서 너무 반가웠어요.

녹진녹진 진~한 고소한 맛이 매력적이에요.

 

 

 

 

 

 

 

황복이에요.

처음 먹어본 재료에요.

저희가 일반적으로 먹는건 참복인데, 훨씬 비싸고 귀한 재료라고 해요.

꼬돌꼬돌 쫜득쫜득한 식감이 특이했어요.

 

 

 

 

 

 

 

복어가라아게에요.

겉은 바삭, 속은 엄청 부드러운 식감이었어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

이번 접시는 금태에요.

알배추에 자작한 해장 느낌으로 나왔어요.

언제나 입을 행복하게 해주는 금태에요.

 

 

 

 

 

 

 

이제 스시가 시작되려나봐요.

너무 설레요😊

 

 

 

 

 

 

 

스시 시작~~ 참돔이 나왔어요.

안에 실파가 들어있어요.

보기만 해도 군침이 나오는 첫스시.

 

 

 

 

 

 

 

갑오징어 스시에요.

 

 

 

 

 

 

 

줄무늬전갱이.

언제부턴가 너무나 좋아하게 된ฅʕ•̫͡•ʔฅ

 

 

 

 

 

 

 

쥐치에 쥐치간이 올라가있어요.

새로운 재료들이 많이 나와서 더욱 좋았던 날이에요.

 

 

 

 

 

 

 

 

샛줄멸이에요.

역시 처음 만나는 생선.

생긴 것부터 강렬하고 맛도 아직 어려운 맛이었어요ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

너무 맛있었던 아카미.

 

 

 

 

 

 

 

왕우럭조개, 미루가이에요.

또 처음보는 조개에요.

새로운 재료들을 보니 더 집중하면서 먹게되서 더 좋은 식사였어요.

 

 

 

 

 

 

 

금태스시에요.

금태를 스시로 만나는 건 처음이였어요.

기름지고 고소했어요. 바로 사케 마셔~~o(*°▽°*)o

 

 

 

 

 

 

 

우니!

비린맛 전혀없이 시원하고 달달했어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

청어스시에요.

청어는 남편에게 패~~스

 

 

 

 

 

 

 

입에서 살살 녹는 오도로. 참치 대뱃살이에요.

 

 

 

 

 

 

 

너무나 좋아하는 단새우에요.

녹진 녹진 달달해요.

이제 배는 용량초과😂

 

 

 

 

 

 

 

 

 

갯가재오이마끼에요. 

 

 

 

 

 

 

 

바다장어, 아나고에요.

입에서 사라지는 부드러움.

 

 

 

 

 

 

 

우동이에요.

얇은 면에 맑지만 깊은 맛이 나는 맛이었어요.

이런 육수는 어떻게 내나요. 셰프님 요리천재.

 

 

 

 

이렇게 우동 후 교꾸를 마지막으로 긴 식사가 끝났어요.

디쉬 하나 하나가 작은 디테일도 놓치지 않고 신경 써주신 느낌이 느껴져서 감동적인 한끼였어요.

특히 이날은 계절감이 있는 새로운 재료들도 많이 나와서 더 새롭게 느껴지는 시간이었어요.

이런 시간들을 선물해줘서 항상 고마워 남편🙈🖤

가네끼스시는 캐치테이블과 전화로 예약이 가능하다고 하는데요,

여러분들도 특별한 날 사랑하는 사람과 함께 하고 싶을때 한번 방문해보시길 추천드립니다~🌼

 

 

 

가네끼스시 서울 동작구 보라매로5가길 16